◆【日本製・燕三条製】の三層鋼クラッドシリーズの雪平鍋です。
◆業界初!高機能アルミクラッド鋼鍋のフルサイズ、フルライン
アップ化!均一加熱に最適で焦げ付きにくい。軽量さも併せ
持つオペレーション厨房に最適なシリーズ
◆熱伝導が良く均一に伝わるため焦げ付きにくい特徴を持ちます。
カレー・シチュー等の煮込み料理でも火力を適量に抑えた均一
加熱により 焦げ付きにくく非常においしく仕上がります。
◆アルミクラッド鋼は、水を沸騰させると細かい気泡が鍋全体から
万遍なく沸き上がるのが見えて 熱が均一に伝わっている事が
よく分かります。
◆軽量なため、使用後の手入れに関しても女性やパート・アルバイト
スタッフでも楽に扱えます。
◆IH電磁調理器等のオール熱源対応です。
◆業務用はもちろん、ご家庭用でもお使いいただけます。
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【商品仕様】
●サイズ/約内径φ210×深さ70mm、板厚2.0mm
●容量/約2.3L
●材質/3層鋼クラッド材
(外面:18-0ステンレス・中心:アルミニウム・内面:18-8ステンレス)、
柄:天然木
●日本製(新潟県燕三条)
※IH電磁調理器等のオール熱源対応
※メーカーに在庫がある場合は3-4営業日以内に発送させて
いただきますが、稀に在庫がない場合もございますので、
お急ぎの場合はお問い合わせください。