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【公式】 ZWILLING ツインフィン II シェフナイフ 200mm | ツヴィリングヘンケルス三徳包丁調理器具切れる切れ味 16.5cm 日本製万能包丁料理グッズ食洗機対応ステンレス包丁オールステンレス

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商品詳細情報

管理番号	新品：89611281090 中古：89611281090-1	メーカー	685ed1	発売日	2025-04-03 05:37	定価	14300円
カテゴリ	包丁・ナイフ牛刀包丁【公式】 ZWILLING ツインフィン II シェフナイフ 200mm \| ツヴィリングヘンケルス三徳包丁調理器具切れる切れ味 16.5cm 日本製万能包丁料理グッズ食洗機対応ステンレス包丁オールステンレス

【公式】 ZWILLING ツインフィン II シェフナイフ 200mm | ツヴィリングヘンケルス三徳包丁調理器具切れる切れ味 16.5cm 日本製万能包丁料理グッズ食洗機対応ステンレス包丁オールステンレス

ツヴィリング史上、売上数最多の名作が新生。

2004年の登場から14年、累計販売本数で最多レコードを更新し続ける「TWIN Fin」。多くのファンに愛されるオールステンレスナイフに「II」が誕生。

新鋼材「N 60ステンレススチール」

組織が非常に均一で、カーバイドと呼ばれる大きな炭化物を含まないのが特徴です。そのため、刃こぼれしにくいのがこの鋼材の利点。
また、サビに強いのもこの鋼材の長所。通常、硬度が高いほど耐腐食性は低下、つまりサビやすくなってしまいますが、N60ステンレススチールでは硬度とサビにくさを両立しました。そのため、「食洗機の使用可能」となっておりよりお手入れがしやすく。