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兼松作 日本鋼 鎌型薄刃庖丁 19.5cm 薄刃 包丁 No.0571400
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：89611298026
中古 ：89611298026-1 |
メーカー | 619654f48b856 | 発売日 | 2025-04-19 21:04 | 定価 | 13850円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
兼松作 日本鋼 鎌型薄刃庖丁 19.5cm 薄刃 包丁 No.0571400
商品の特徴
兼松作 日本鋼 鎌型薄刃庖丁 19.5cm 薄刃 No.0571400 包丁
●業務用では一般的なラインで、刃研ぎも簡単にでき、取扱いがやさしい庖丁です。
●熟練の庖丁鍛冶職人が、日本刀と同じ手法の火造り鍛造、焼入れ(硬度を出す)、焼きもどし(粘り強さを出す)を行った1丁ずつ全てが手作りの魂がこもった逸品です。
●片刃
製品仕様
- ●英語商品名:Kanematsu Japan Steel Santoku Knife 19.5cm
- ●商品ブランドシリーズ:兼松作
- ●品名情報分解1 物:薄刃
- ●品名情報分解3サイズ:19.5cm
- ●外寸:340/
- ●重量:220g
- ●板厚み:背:4.0
- ●材質:安来鋼3号/
- ●刃渡り:19.5cm
- JANコード：4548170010055
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